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櫻桃












最初由波斯傳入羅馬，再由羅馬進口至歐洲，此後歐洲也陸續發展多種品種櫻桃，分別為可鮮食的甜櫻桃與烹調為主的酸櫻桃；後於1875年傳入美國奧勒岡州(最早開始大量種植櫻桃的地區)；1952年華盛頓大學科學家 Harold Warman Fogle 利用 Bing 與 Van 混種培育出新品種 Rainier (即白櫻桃)，其名稱取自附近一座叫 Rainier 的山。產季：7~9月






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 櫻桃營養成份


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