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因其果實長得像鈴鐺，亦稱為bell-fruit。原產於馬來半島，在馬來西亞、印尼、菲律賓和台灣普遍栽培，是一種主要生長於熱帶的水果。台灣的蓮霧是17世紀由荷蘭人引進台灣，台灣屏東是最有名的產地。由於因風味獨特且具清涼解渴效果而頗受歡迎，隨著冬果蓮霧的產業發展及栽培技術的開發與改進，使品質更加精進，更於2007年經農委會舉辦之票選活動獲選為十大經典水果第三名。
營養價值：蓮霧含豐富的維生素及礦物元素，熱量及脂質都很低，清甜可口，多食也不易發胖，符合現代養生需求。
蓮霧每100公克所含營養成分如下所示：（資料來源：林邊鄉農會）
熱量(kcal)34、水分(g)90.6、粗蛋白(g)0.5、粗脂肪(g)0.2、碳水化合物(g)8.6、
粗纖維(g)0.6、膳食纖維(g)1、灰分(g)0.2、維生素B1(mg)0.01、維生素B2(mg)0.02、
菸鹼素(mg)0.4、維生素B6(mg)0.01、維生素C(mg)17、鈉(mg)7、鉀(mg)70、
鈣(mg)4、鎂(mg)8、磷(mg)10、鐵(mg)0.1、鋅(mg)0.1
選購要領：選購蓮霧的
要領基本上可以透過四片萼片與色澤來判斷，果臍間的萼片距離越大、色澤部份為深紅色偏黑、表面略有皺皺的痕跡，且果粒沈重，以臍部為底倒放時平穩而不會搖晃，這樣的蓮霧擁有適當的成熟度，品質較佳，也比較清脆香甜。
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