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葡萄柚屬芸香科原產於印度群島，由於果實串結如葡萄而得名。現代營養學研究葡萄柚汁 含豐富的 Vit C、Vit A、纖維質、果酸、果膠，能消除食物油膩，美容養顏。
產季：7~9月
成分：
熱量(kcal)33、水分(g)90.9、粗蛋白(g)0.7、粗脂肪(g)0.3、碳水化合物(g)7.8、
粗纖維(g)0.3、膳食纖維(g)1.2、灰分(g)0.3、維生素A效力(RE)46.7、
維生素B1(mg)0.05、維生素B2(mg)0.01、菸鹼素(mg)0.2、維生素B6(mg)0.01、
維生素C(mg)38、鈉(mg)7、鉀(mg)60、鈣(mg)21、鎂(mg)9、磷(mg)17、
鐵(mg)0.1、鋅(mg)0.1
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